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红菇
时间:2022-12-07 09:46:49 来源:本站原创 浏览次数:-
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红菇含有丰富的多糖、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、氨基酸、脂肪酸等,具有增加机体免疫力、预防肝硬化,减少胆固醇、健胃强肾和抗癌等功效。据《本草纲木》记载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补,常服之益寿也”,经常食用,可使人体皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。

蕉岭红菇采摘自蕉岭县北礤镇原始天然老林,生长于山高林密、空气清闲、无任何污染的环境中,是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌,为野生稀有珍贵的菇品,是纯天然野生绿色食品,有“南方红参”之称。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。

红菇是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因是:一是纯天然绿色,营养丰富;二是具有鲜明的蕉岭特色;三产品的口味好、品质佳;三是有一定长寿文化内涵;四是市场评价好,在县内外有一定的知名度。

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