煎粄应该是客家人过年的必备小吃了。煎粄又叫煎堆，“煎堆辘辘，金银满屋”。圆滚滚的煎粄，表面洒满芝麻，体现出“家庭圆满、开枝散叶、生活富有富足”的良好寓意。
轻轻咬一口煎粄，外皮酥脆软糯，芝麻和糯米的清香混合，一刹那就占据了味蕾，让口腔充盈着新的美味。
