2023年10月16日是第43个世界粮食日，活动主题为“践行大食物观，保障粮食安全”。10月14日，我市“世界粮食日暨爱粮节粮”主题活动在我县举行，旨在深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，健全完善粮食安全宣传教育长效机制，大力营造爱粮节粮的浓厚氛围。
在蕉岭县丝苗米省级现代农业产业园，建丰粮业负责人用通俗易懂的语言、生动活泼的多媒体形式，向参加活动的亲子家庭送上了一节形象的粮食小课堂。随后，在工作人员指引下，活动参与人员前往广东（蕉岭）乡建馆体验手工磨豆浆、做三圳酿粄等美食制作工艺。将泡好的黄豆舀入磨眼，亲子默契配合卖力地一圈又一圈转动石磨，只见一股股豆浆流出了磨盘，顺着槽子流入盆中。在家长们手把手地教学下，小朋友们认真地将面团分出剂子，揉出球形拍打捏成圆饼，放入炒好的馅料逐步捏紧边缘，软糯的“大饺子”就出来了。小朋友们在体验美食的制作过程中，也更深刻理解了粮食的来之不易。
小朋友 陈昱嘉:通过今天这个活动，我知道了粮食可以做很多东西，我们吃的米饭、面条、包子，那些都是农民伯伯付出的的汗水、心血得来的。 家长 黄慧清:通过体验这个制作过程，也是让孩子了解到了粮食其实种出来是真的很不容易。觉得每一粒谷子，每一粒的大米都是凝聚了很多农民甚至是粮食科研工作者的心血在里边，所以就觉得要非常珍惜粮食。
据悉，此次活动由梅州市市直机关关心下一代工作委员会、梅州市发展和改革局主办，由蕉岭县发展和改革局、梅州市嘉泰粮食和物资储备有限公司、梅州市建丰粮业发展有限公司承办。活动旨在深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，健全完善粮食安全宣传教育长效机制，大力营造爱粮节粮的浓厚氛围。
县委常委、副县长胡班参加活动。（记者:涂伟艳 摄像:丘运东）