2026年春节即将来临，为保障广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节日，蕉岭县市场监督管理局在此特别提示广大消费者，节日期间就餐要注意饮食卫生安全，谨防食物中毒事件的发生。
一是春节囤货有讲究
消费者应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购买所需物品，选购正规厂家生产的合格食品时，应注意查看包装标签信息，不购买食用外观异常、超过保质期、无保质期或者来源不明的食品。新鲜卫生是选购前提，如今商业发达，许多大型超市春节期间均正常营业，所以，像蔬菜、水果、鱼类等易腐坏的食物，无需大量囤积。
二、存放食品讲科学
春节期间食材存量较多，应注意分类、分条件储存。叶菜类建议用保鲜袋包好后冷藏，尽快食用；根茎类蔬菜存放于阴凉通风处。鱼、肉、海鲜等应分装冷冻，避免反复解冻。熟食与生食必须分开存放，使用保鲜盒或保鲜膜密封，做到“熟在上、生在下”，严防交叉污染。
三是外出就餐多“留意”
外出就餐应选择证照齐全、环境整洁、实施“明厨亮灶”的餐厅，聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。另外，就餐时需要留意食品是否变质、是否有异物，不吃未烧熟、煮透的菜肴，倡导健康饮食，革除滥食野生动物的陋习，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌菇等高风险食品。自觉抵制餐饮浪费，开展“光盘行动”，树立健康、文明餐饮新风尚。
四是网购食品要当心
网上购买食品、食用农产品、进口食品或订餐时，消费者要注意查看网络平台及卖家资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期。网络订餐尽量选择近距离的餐饮单位，缩短食物运输时间，收到餐食后，检查包装是否完整、清洁、食品与订单是否一致，尽快食用，勿长时间存放，如需进行二次加工，一定要彻底加热，保证熟透后再食用。
五是依法维权要及时
如遇到疑似食物中毒等食品安全事件，应及时拨打“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等疑似食物中毒症状要立即就诊，同时，注意保存好就餐票据、就诊记录等相关证据。
一口安心饭，一桌团圆菜，一个幸福年。祝您和家人春节快乐，福气“食”足！
来源：长寿蕉岭