2025年，我镇坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，落实中央及省、市、县相关决策部署，恪守“四个最严”要求，在县委、县政府领导和县食药安办指导下，紧盯食品安全，扎实推进各项工作，全力守住群众“舌尖上的安全”。现将情况报告如下：
一、基本情况
2025年，蓝坊镇锚定“全镇食品安全形势持续向好、无重大食品安全事故发生”的核心目标，全面压实食品安全属地管理责任，优化调整由镇党委书记为领导，各相关部门、村（居）负责人为成员的食品安全工作领导小组，构建“上下联动、全域覆盖”的工作体系。镇食安办立足“预防为主、防治结合”原则，修订完善年度工作实施方案与突发事件应急预案，细化任务清单、明确责任分工。经过全镇上下共同努力，全年未发生等级以上食品安全事故，食品安全总体形势平稳可控；食品生产经营单位主体责任意识显著增强，从业人员合规操作水平全面提升；学校食堂、餐饮服务单位标准化管理达标率进一步提高。
二、开展工作情况
2025年，我镇严格对标蕉岭县2025年食品安全重点工作部署，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，聚焦重点领域、关键环节，强化精准监管、综合施策，持续筑牢食品安全防护屏障。
一是深化食品生产源头管控。结合年度监管计划和“双随机、一公开”要求，对辖区内4家食品生产企业、5家食品加工小作坊，做到检查全覆盖、重点问题精准抓。重点核查生产单位风险隐患排查整改落实情况，紧盯原材料采购验收、生产工艺规范、食品添加剂使用备案、仓储物流温控、产品检验检测、标签标识规范等关键环节，建立问题台账，督促生产单位落实全过程质量管控。
二是强化食品流通环节整治。以农村食品流通市场为监管重点，聚焦肉类、禽蛋、散装食品等高频消费品类，严格核查“两证一章”，严厉打击生猪私屠滥宰、非法贩运未经检验检疫肉类等违法行为；深入开展“三无”食品、假冒伪劣、过期变质食品专项清查行动，累计检查55家次，督促经营单位全面落实索证索票、进货查验、台账登记制度，规范临期食品管理，有效维护农村食品流通环境。
三是提升餐饮服务安全水平。围绕从业人员健康管理、食材采购验收、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、经营场所环境卫生等核心要点，对辖区16家餐饮服务单位开展“全覆盖、常态化”监督检查，针对后厨卫生不达标、留样不规范等问题下达整改意见2项，推动餐饮服务单位全面落实主体责任。
四是开展重点领域专项行动。一是实施餐饮质量安全提升行动，推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管，建立反食品浪费长效机制，引导餐饮行业绿色低碳发展；二是深化校园食品安全守护行动，对辖区4家学校食堂及校园周边200米范围内食品经营单位开展春秋两季专项检查和日常巡查，重点排查食材采购、加工制作、餐具消毒等风险点，下达整改通知书2份，全力守护青少年饮食安全；三是强化农村集体聚餐安全保障，严格执行集体聚餐申报备案制度，实行“提前介入指导、现场监督检查、事后跟踪回访”全流程管理，全年规范保障农村集体聚餐3场次，参与人数450余人次，未发生食品安全事件；四是持续推进农村假冒伪劣食品专项治理，以乡村旅游点、农家乐、偏远村食杂店为重点，加大抽检力度。
五是压实食品安全“两个责任”。一方面，推动企业主体责任落地，督促企业建立健全食品安全管理制度、配备专职食品安全员；另一方面，严格落实属地管理责任，优化16名镇村包保干部配置，组织开展包保干部业务培训3场次，提升督导能力，全年四个季度包保督导任务均100%完成，实现“镇不漏村、村不漏户”的督导全覆盖。
三、存在问题
一是监管队伍建设有待加强。镇一级执法权限有限，持证在岗执法人员仅4名，面对全域分散的食品经营单位，监管覆盖面和执法力度不足；村级协管员多为兼职，缺乏系统的食品安全专业知识和实操技能培训，隐患排查和初期处置能力有待提升。
二是宣传教育实效仍需提升。农村地区老年群体、留守人员占比偏高，部分群众食品安全认知水平较低，对“三无”食品、过期食品的危害认识不足；宣传方式仍以传统海报、横幅为主，新媒体宣传覆盖面不够，宣传内容针对性、趣味性不强，难以满足不同群体的认知需求。
四、下一步工作计划
下一步，我镇将持续以“四个最严”要求为根本遵循，坚决贯彻落实县委、县政府关于食品安全的各项决策部署，重点抓好以下工作：一是持续压实“两个责任”，完善食品安全工作考核评价机制，推动包保督导常态化、规范化，督促企业全面落实主体责任；二是强化监管能力建设，积极向上级争取执法资源支持，扩充持证执法人员队伍，加大村级协管员业务培训力度，每年开展专业培训不少于4场次；三是创新宣传教育模式，综合运用微信公众号、短视频、乡村大喇叭、现场宣讲等多种形式，针对不同群体开展精准化宣传，全年组织食品安全宣传活动不少于6场次，提升群众知晓率和参与度；四是构建社会共治格局，畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与食品安全监督，推动形成“政府监管、企业自律、群众参与、社会监督”的良好氛围，全力保障人民群众饮食安全，为蕉岭县高质量发展提供坚实的食品安全保障。