当下正是雷笋上市的季节。在广福镇豪岭村的120多亩雷笋林里，雷笋纷纷破土而出，村民们抢抓时节，采收“舌尖上的美味，林间一派喜获丰收的忙碌景象。
春意渐浓，豪岭村雷笋种植基地的竹笋早已破土而出。一大早，村民们就穿梭在竹林中，忙着采收这舌尖上的美味。扒开谷糠，尖尖的竹笋从泥土中冒出，用力一撬，一根细细长长的雷笋就被收入囊中。
广福镇豪岭村村民 钟元生：我种了3亩多田，种雷笋投资小，目前卖了10000多元收入，生活更好了。雷笋无农药种植，纯绿色食品，可以炒吃起来口感鲜、嫩。
据了解，雷笋因打春雷时发笋而得名，具有出笋早、产量高、笋期长等特点，种植简单管理方便，口感好深受市场欢迎，具有很高的营养价值和经济价值。近年来，广福镇豪岭村充分看中这一颗“笋”，依托良好生态，通过“党支部+公司+合作社+农户”发展模式，发动引导村民利用村里荒废田地发展雷笋种植，带动群众增收致富，让村民生活水平如雨后春笋般节节攀升。
广福镇豪岭村党总支书记 钟辛亥：豪岭村全部加起来一共有10多户种植雷笋约有120亩，现是第4年种植正处于丰产期，铺了谷糠亩产量约有2500斤左右，没有铺谷糠的亩产约有1500斤左右，去年农历12月份开始正常采摘，销售价10元1斤，农户1年1季度采摘雷笋1亩铺谷糠20000多元，没有铺谷糠就15000元左右。
为做大做强这节节攀升的富民产业，接下来，广福镇豪岭村还积极借智借力省农林院，调整优化种植技术种植结构，不断提高雷笋产量和质量，将雷笋这一绿色产业做成实实在在的富民产业。同时，探索发展种、养循环的林下经济，全面助推乡村振兴。
广福镇豪岭村党总支书记 钟辛亥：现在村里村集体建设了10多亩的示范基地，下一步发展林下经济，把荒山利用起来种植。（记者：张雯 摄像：王祥洪）