乡村要振兴，产业是关键。近年来，文福鹤湖村紧抓产业这个牛鼻子，大力发展辣椒种植，助农增收致富。目前，辣椒迎来采摘期，田间地头一派繁忙的丰收景象。
走进文福鹤湖村的辣椒种植基地，放眼望去，郁郁葱葱，一株株辣椒色泽饱满，挂满枝头。农户们穿梭其中，手脚麻利的采摘辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。
【辣椒种植基地负责人丘坤华：（农户）土地承包给我，我负责种（辣椒），他们来我这干活。有个别自己种的，我们就拿种子（给他们）和帮他们销售。】
辣椒作为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，每年的11至12月开始育苗，从翻犁开厢到采收只要四、五个月时间。基地负责人告诉记者，他们从2013年开始种植辣椒，经过不断的摸索，现如今，辣椒品质有了很大的提升，基地也从当初的100亩发展到如今350亩，主要种植有余干椒、海花红椒、皱皮椒、线椒四个品种，产品销往全国各地，今年产值近300万元。同时，基地也有效带动了周边群众实现就近就业，每到采摘期，每天有近200人在这里务工。
【辣椒种植基地负责人丘坤华：一般（销往）全国各地的都有，现在摘的皱皮椒是（销往）江西，余干椒也是江西，海花红就是全国各地，各个省份都有。今年种植350亩左右，一般来说是一亩田七八千元左右。】
【村民：我就（负责）运输，一天（工资）140-150元左右。】
【村民：摘了两天，昨天下午开始。工资一般按时间算，一般在一百元以上，放工后就结算，我们也做得很开心。】
据了解，近年来，鹤湖村“两委”和对口帮扶单位南沙区横沥镇群策群力，投入40多万元完善水利基础建设，同时积极引导群众参与种植，强化技术培训力度，推动辣椒产业不断发展壮大，切实增加群众收入，推进乡村振兴。（记者：陈浠倓 刘雅君 摄像：丘运东）