免费学习西式烘焙，就在蕉岭这里→
培训现场，讲师围绕烘焙原料特性、设备操作、食品安全等基础内容展开讲解，并结合实操进行示范教学。针对面包制作的核心要点，讲师细致拆解制作流程，细致讲解揉面、发酵、塑形等关键技巧，同时鼓励学员结合蕉岭本地特色食材创新改良烘焙风味。学员们分组实操、互帮互学，认真记录关键步骤，现场学习氛围浓厚。
市民 张扬：我平常就是对烘焙比较有兴趣。今天参加这个培训活动，学习面点的做法，增长一些新的技能。
此次西式烘焙公益培训，是我县深化“粤菜师傅”工程、丰富技能培训体系的务实举措。培训精准对接本地餐饮、文旅等产业发展的用工需求，有效帮助城乡劳动者补齐技能短板、提升就业创业能力。(记者：钟丽萍 摄像：钟博通)