清明至,艾草香。县关爱老人协会通过制作客家传统美食清明粄并上门慰问困难老人,进一步弘扬传统民俗文化,践行敬老爱老传统美德。
一大早,县关爱老人协会的志愿者们便来到田间地头,采摘艾草、苎叶、鸡屎藤和白头翁等制作清明粄的传统原材料。
县关爱老人协会志愿者 涂露萍:这是我们做清明粄的第三种主要材料,它的名字叫做鸡屎藤,它有清热解毒、缓解疼痛的功能。
采摘结束后,志愿者便开始忙碌起来,将原材料进行清洗、搅碎,并与糯米粉等食材混合均匀,经过一番揉捏、搓圆,再经过柴火大灶蒸一个小时,清明粄便出炉。
随后,志愿者们将热气腾腾的清明粄和面、粉、油等慰问品送到老人们面前,与他们拉家常问冷暖,让他们感受社会各界的关心和爱护。
老人:放风筝也是清明节的一项有趣习俗。每逢清明,人们在风筝上写下自己的愿望,然后将其放飞至高空,寓意着把晦气、烦恼等一并带走,带来好运与希望。
县关爱老人协会负责人 刘红香:清明时节做清明粄给老人们吃是我们蕉岭县关爱老人协会的每年都举办的活动,寓意是清明前后吃清明粄,一年四季不生病,也给老人们带去节日的温暖,希望老人们都健康长寿。(记者:罗鸿璋(见习)摄像:丘运东)