中秋、国庆双节将至，是广大群众旅游、购物和餐饮消费的重要节点，也是婚庆宴席和亲友聚餐的高峰时段，为保障节日期间食品安全，严防严控食品安全风险，蕉岭县食药安办、县市场监督管理局发布中秋、国庆期间食品安全提示如下：
1.消费者应尽量选择在证照齐全的商场超市、食品商店采购食品。不在无证无照食品摊点或食品摊贩处选购食品，不购买来源不明的食品。
2.在选购月饼等应节食品时应选择正规厂家，不要购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期）食品。
3.选购保健食品时，选择有保健食品标志（小蓝帽）、保健食品注册文号或备案号、保健功能、食品生产许可证号等产品信息。保健食品相关产品信息可在国家市场监管总局网站查询。
4.在外就餐和网络订餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐；注意分辨食品是否变质，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食；少吃或不吃生食水产品；家庭就餐时，采购食品要新鲜，清洗、切配、储存食品应避免生熟交叉污染，菜肴做到烧熟煮透。
5.慎饮泡制酒，不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品。
6.提倡餐饮节约，杜绝铺张浪费，树立正确消费观念，厉行节约消费，共同杜绝餐饮浪费；尽量选择分餐方式就餐，提倡用公筷、公勺，减少交叉污染的风险。
7.单次聚餐人数达到100人及以上的农村集体聚餐活动的举办人或承办人要自觉履行报告义务，提前3天内通过“梅州农村宴席报备端”微信小程序进行报备并接受属地食品安全监管部门的现场指导。
8.消费者选购湿米粉等食品时要选择正规渠道。要认真阅读产品标签，留意产品感官性状和保质期。湿米粉应按储存条件储存，做好防护措施，且要在其24小时内尽快食用完。
节日期间，蕉岭县市场监督管理局将加大食品安全监督检查力度，依法严肃查处餐饮安全违法行为。消费者在购买或餐饮消费过程中如发现违法违规经营食品行为，可拨打“12345”、“12315”热线投诉举报，一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状应立即就诊，并保存好购物或就餐发票、就诊记录、检验报告、剩余食品等相关证据，积极配合开展调查。