作为蕉岭县毛竹省级现代农业产业园实施主体之一，梅州市景瑜长寿食品发展有限公司多年来深耕食用菌产业，形成了集试管育种、菌包生产、食用菌种植、采摘回收、冷藏储存、深加工销售为一体的全产业链发展格局，以科技赋能食用菌产业高质量发展，今年年产值预计将达2千万元。
竹荪是“草八珍”之一，素有“雪裙仙子”的美称，形态优美动人。时下正值竹荪生长期，记者来到梅州市景瑜长寿食品发展有限公司位于新铺镇东陂村的食用菌种植示范点，一个个竹荪正在“破壳而出”，村民们小心翼翼地扒开泥土，剥去褐色菇帽，洁白如玉的竹荪便展现在众人眼前。
除了新铺镇东陂村，梅州市景瑜长寿食品发展有限公司还与三圳镇东岭村、铁西村、顺岭村，长潭镇高陂村等多个村集体签订了合作协议，种植有竹荪、香菇、赤松茸、茶树菇等多种优质食用菌，在不断扩大公司产能的同时，把“致富菌群”送到村民家门口，以特色产业助力乡村振兴。
记者了解到，采收后的食用菌比较脆嫩，容易出现变色、腐烂等情况，影响产品质量。为了解决这一问题，依托蕉岭县毛竹省级现代农业产业园建设，该公司引进了智能烘干机、真空冷冻干燥机等机械化设备，并配套300立方米冻库，延长产品的贮存保鲜期限，更好地调节市场供应。目前，该公司形成了集试管育种、菌包生产、食用菌种植、采摘回收、冷藏储存、深加工销售为一体的全产业链发展格局，预计今年年产值将达2千万元。
林下经济产品对加工依赖程度较高，为了提高产品的附加值，解决食用菌产业“卡脖子”的问题，目前，该公司和广东省科学院微生物研究所、广东省科学院梅州产业技术研究院有限公司共同合作推进香菇、赤松茸、“五福汤包料”等优质食药用菌深加工产品的产业与产业化开发项目。依托中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平团队的力量，公司将持续突破食用菌深加工的技术壁垒，逐渐构建具有自主知识产权的食用菌精深加工体系，推动食用菌产业“接二连三”，打造舌尖上的美味。