蕉岭县人民政府

市林业局：本地品种的鹌鹑蛋不可以食用。本地鹌鹑已列入三有保护动物的范畴，本地鹌鹑蛋是不能吃的。不过，现在市面上卖的鹌鹑蛋是上世纪80年代从日本和美国引进的繁殖技术很成熟的物种的鹌鹑蛋，是可以食用的。