为满足居家老年人特别是高龄、空巢等老年群体助餐配餐服务需求，更好体现公开、公平、公正的原则，决定对广福镇长者饭堂遴选餐饮企业承办，现就有关事项公告如下。
一、基本情况
蕉岭县广福镇长者饭堂位于广福镇福西街1号楼1—2层，总建筑面积约186平方米，包括厨房、助餐区、活动区，可同时容纳80位老人就餐，食堂环境优美，分区合理。
二、承包条件
（一）在中华人民共和国注册的合法餐饮企业，具有独立法人资格和工商登记注册的营业执照、有效的餐饮服务和餐饮配送许可证，能独立承担民事责任；
（二）具有过往开办食堂或一定规模餐饮酒店运营经验，具有健全的餐饮管理、运营规章制度；
（三）报名餐饮企业在餐饮经营中具有良好的商业信誉，企业有基地，最近三年内未发生食品安全事故或受到行政处罚，且无任何食品卫生安全、消防安全不良记录，无违法记录，需提供食品安全承诺书；
（四）在食堂运营期间，承包方必须遵守国家从事餐饮的相关规定，严格落实食品卫生安全、消防安全、燃气安全主体责任，对采购食材进行安全检测、烹制后留样、工作人员持健康证上岗；
（五）在食堂运营期间，承包方须服从广福镇人民政府的管理、质量及安全监督，并自觉维护食堂形象，禁止任何不文明的行为；广福镇人民政府有权对食堂的运营情况进行定期检查和不定期抽查，确保其符合相关标准和要求；
（六）报名企业如有提供虚假证明材料的，一经发现立即取消报名资格。
三、运营模式
（一）签订运营服务承包合同后，承包企业独立经营，自负盈亏，无需缴纳管理费。食材、水电、燃气等运营费用由承包企业自行承担，租金每月1302元；
（二）承包企业对广福镇户籍60周岁以上老人、注册志愿者、退役军人，早、中、晚餐设套餐餐标为7元/餐，其他普通人群早餐10元，中、晚餐设套餐餐标为12元/餐，二荤一素一汤一饭，由就餐人负担；套餐具体内容可根据季节变化进行适当调整，但需提前一周向广福镇人民政府提交调整方案，并获得批准后方可实施；
（三）老人用餐时间：早餐：7：00-8：30，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00；
（四）承包方在承包期内保证食堂设备的使用和维护，保证食堂能够每天开业运营，如有特殊情况需暂停营业的，须至少提前一天向广福镇人民政府申请批准，并对外公告；
（五）承包期限：自承包合同签订之日起，为期三年，期间不得私自转包；若发现私自转包行为，广福镇人民政府有权立即解除合同，并要求承包方支付相当于三个月租金的违约金。
如遇以下情况之一，广福镇人民政府有权提前终止合同：
1. 承包方出现严重违约行为，包括但不限于违反食品安全、消防安全、燃气安全规定，或未能履行合同约定的其他重要义务；
2. 发生不可抗力事件，导致合同无法继续履行；
3. 承包方因自身原因无法继续经营，或出现其他严重影响食堂正常运营的情况。
提前终止合同的，广福镇人民政府应提前30天书面通知承包方，并有权要求承包方赔偿因此造成的损失。
若承包方在承包期内未能达到约定的服务质量标准，广福镇人民政府有权要求承包方限期改正；逾期未改正的，广福镇人民政府有权扣减服务费用或解除合同。
（六）承包方在优先满足老人用餐需求后，可对外开展经营，贴补运营损耗。
四、报名方式及流程
采取公开报名、公平竞争、择优选用的方式，选择符合条件的餐饮机构承包。
（一）报名。自公告之日起至2024年1月14日止，餐饮机构根据本公告有关承接单位应具备的条件，认为符合条件的，可向广福镇人民政府申请报名，并提供相关报名材料（所有材料一式两份、装订成册），具体包括:
1.报名登记表（附件）；
2.法人身份证复印件；
3.营业执照复印件等相关资质证明材料；
4.承包运营方案（含人员配置）；
5.近半年经营财务报表。
（二）初筛。结束报名后，根据报名企业提供的材料进行审核和现场考察。
（三）审定。广福镇人民政府将根据报名审核和现场考察结果确定运营承包企业。
（四）公示。广福镇人民政府对最终确定的承包企业进行公示，公示时间不少于5个工作日。
（五）签订合同。广福镇人民政府与承包企业签订运营服务合同，明确双方权利、义务等内容。
以上内容由广福镇人民政府负责解释。
特此公告。
附件1：广福镇长者饭堂承包报名登记表
蕉岭县广福镇人民政府
2025年1月8日
联系地址：蕉岭县广福镇人民政府
联系人：丘先生
联系电话：0753-7540282
邮箱：526083299@qq.com