为深入推进我县“粤菜（客家菜）师傅”工程建设，提高我县厨师业务技能水平，助力乡村振兴，日前，由县人社局牵头组织的蕉岭县“粤菜（客家菜）师傅”工程厨师技能培训班（第一期）正式开班。
开班仪式上，部门相关负责人作了开班动员讲话，希望学员们要深刻认识开展厨师培训的重要意义，要珍惜这期培训的机会，通过参加厨师培训班，提升自身的厨艺，提高就业竞争力，打造地方特色餐饮品牌，促进技能就业、技能致富，助力精准脱贫，助推乡村振兴。
【县人力资源和社会保障局副局长 林建军：通过这次培训，提高学员的厨师技能水平，对于他们后期的就业、创业，有十分大的帮助。】
据了解，此次培训为期两天，参加培训的学员包括建档立卡贫困户、就业困难人员、退伍军人、返乡务工人员等有意愿从事餐饮行业劳动者共30人。培训班还邀请专业教师传授厨艺，理论与实操相结合，让学员真正学到厨艺。
【学员：老师认真教学，认真操作，无论是理论还是实操，对我们以后的厨艺（水平）都会更上一层楼。】
【学员：尤其是看了老师的实操，我感觉我还有很大的进步空间，（我想）通过自己的努力，把客家菜发扬光大。】（记者：张源彬 摄像：王祥洪）