他是一名退役军人,回乡后自主创业以来,始终不忘党的培养,牢记责任担当,把食品安全放在首位,严把产品质量关,成功铸造了企业的诚信品牌,更是为了履行更多的社会责任毅然承担起全县长者饭堂建设任务,树立了诚信经营的良好社会形象。他就是梅州诚实守信好人刘威。一起听听他的故事。
下午五点,县锡林公园的长者饭堂开始热闹起来。记者看到,老人们三两结伴陆续来到这里用餐。四菜一汤、荤素均匀,老人们拿着托盘,排着队到配餐区取餐,再到结账区自助结算。老人们表示,在长者饭堂里总有家的感觉。
老人:卫生各方面都可以,食品有保障,使用的油我都会去看看,都是他们自己煎的,也有超市买的油。我基本上每天三餐或两餐在这里吃。
这口暖心又暖胃的热饭,离不开刘威的倾情付出。作为蕉岭县太乙崇光农业科技有限公司总经理的他告诉记者,经过近年来的探索,公司逐渐形成“源头生产供应+实体门店+配送客户+电商运营+餐饮服务管理”五位一体的经营模式。在这个优势上,为解决老年人、特殊群体老年人用餐难题,他在县民政局等部门的指导支持下,于2020年正式开展工作。如今,已有三家实惠又方便的“长者饭堂”。饭堂承诺60周岁以上的老人、退役军人、志愿者享受7元/餐的优惠,荣立三等功的退役军人提供每月5次免费用餐,饭堂同时面向社会营业,一餐12元。这样的价格每日卖出200份才有微利,否则就是亏损。
决定从事餐饮行业起,食品安全就是刘威格外注重的环节。他坚持把产品质量放在生产经营工作的第一位,守护消费者“舌尖上的安全”。公司内、货品中转站内等均设立蔬菜农残检测室,组建8人食品安全监测小组,每日负责检测,并成立3人巡查组,每日负责饭堂质量监测。因此,刘威对食品原材料的严格要求,在合作的供货商眼中都十分值得信赖。
目前,刘威旗下的公司也正紧锣密鼓地研发便捷预制菜。而企业全体上下也始终如一地贯彻诚信经营的理念,全员助力公司名下所有产业在激烈的市场竞争中发展得越来越好。而获评“梅州诚实守信好人”就是对刘威这么多年来的所作所为最直观的嘉奖。
某全国连锁预制菜品牌梅州代理商 夏冰:因为我们要合作,所以我们先来厂区这边包括厨房等全部都参观过了解过,所以我们也相信他们的品质都是非常好的,所以就达成了预制菜1200万的合约项目,希望可以合作愉快。
梅州诚实守信好人 刘威:十分感谢大家的支持,首先来说事情要做得更好,获得了荣誉更要去把握更要去巩固好来,也要确保大家用我们的产品吃我们的产品一定是安全放心有保障的。(梅州台 蕉岭融媒首席记者:于涛 )