梅州自古文化底蕴深厚，在这片土地上，从中原迁徙传承下来的客家文化、在峥嵘岁月里沉淀下来的红色文化，与满载乡愁飘洋而来的华侨文化齐头并进，竞吐芬芳，共同构成这座城市的文化底色。
钟小丰 摄
从蕉岭县城出发，沿着30多公里的崎岖山路，穿过绵延的林海，不知不觉中，便来到这座隐藏在绿水青山中的客家古村落——蕉岭县南磜镇石寨村。
石寨村由郭氏郭仲一（田佑）公，于明朝正统年（1449年）从闽杭竹山南迁到石寨开基创业，村内现居民多为郭氏后人。依山傍水、人文荟萃、风光秀丽的石寨村，是自然与人文环境保存良好的客家农耕文化的典型，具有五百多年的悠久历史，曾先后获评中国历史文化名村、中国传统村落、广东省最美古村落（最具田园风光）、广东省文化和旅游特色村。
品土楼古韵，登古塔揽胜
走进石寨村，首先引人注目的，就是这里的建筑。作为客家地区围屋建筑中留存最完整、规模较集中、最富有特色的古村落之一，村中随处可见杠式楼、走马楼、方形土楼、堂字屋等形态不同、风格各异的客家古建筑错落其间。据村中的老人介绍，石寨村的老房子几乎都有200年以上的历史。
石寨村土楼有新旧两座，新楼称为“树德楼”，旧楼称“方楼”。2002年，这两座土楼和郭氏宗祠一同被认定为省级重点文物保护单位。
树德楼
树德楼是由该村郭姓十世祖始建于清代康熙年间，内有6厅58房，建筑面积2388平方米，距今已有400多年的历史。建筑材料为就地取材的山石、黄土、杉木、灰、沙、青瓦等。土楼承重墙厚度达一米，构架桁木长达七米，檐瓦每块达一尺宽，整体布局独特，造型别致，结构坚固。
站在楼内抬眼望去，能看到两层高的木质阁楼，灰瓦红栏，显得格外醒目。回廊外立屏风，屏风中段开有窗扇，可开可合。屋檐、走廊等多处地方都雕龙画凤，逸趣横生。
新梅互联 摄
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方楼
走出树德楼，穿过古道，远远就能看见巷子深处的方楼。方楼由该村郭姓五世祖始建于明代嘉靖年间，有3厅75房，建筑面积3060平方米，距今已有460多年的历史。
方楼一层为厨房，二、三层为住房及仓库，置有通廊，视野开阔，光线充足。楼上长方形窗眼为枪眼，当时的客家先民由此射击御敌，也可以瞭望观察。
林翔 摄
尤为奇特的是，方楼的大门门顶有4个从二楼斜挖出来并嵌以竹筒的孔，称为“护门孔”。相传以前有土匪进村的时候，村民就会在二楼架起大锅，边煮开水边从竹筒倒出，土匪便无法近前攻门。
这些土楼形同城堡，厚实坚固，防盗、防兽、防火、防水等功能完备，历经数百年风吹雨蚀，依然固若金汤。防御之外，土楼房间分布等距紧凑，这一构造使得以血缘为纽带的家族更加团结。
像方楼、树德楼这样的古建筑，在石寨村还有很多，如崇德楼、燕诏楼、振德楼等。这些楼见证着客家人历史的变迁，凝聚着客家人的智慧和汗水，具有很高的历史和文化研究价值。
青云塔
青云塔坐落于石寨村的圣王山上，建于清朝嘉庆年间，高约30米，共八层，74级木梯，呈平面八角形，八层仿楼阁砖式塔。顶层有四扇窗，八个面体，意为“四面威风，八面玲珑”。
青云塔建筑别具一格，整个塔无屋檐，外观塔身不见分层痕迹，峭壁削立，青云直上，气冲九霄，故称青云塔，是客家地区少见的密檐塔。
置身塔顶，极目远眺，“多宝水库”“平湖揽胜”“多宝串珠”尽收眼底，令人心旷神怡。1985年2月，青云塔被列为蕉岭县级文物保护单位。
重走红军路，追寻红色足迹
除了气势雄伟的古塔，在圣王山上还留下了这么一个动人的红色故事：
铭记历史 缅怀先烈——
林剑涌 摄
1929年10月，朱德带领的中国工农红军红四军6000余人，从福建到广东大埔，经过蕉岭石寨村圣王山。为了不打扰当地群众，不对在圣王山上的一条3公里长的石砌古道上休整一晚。
当时，石寨村的村民得知红军战士露宿于圣王山上后，拿出从山上采摘的红菇熬成一锅锅的粥，端上山让朱德和战士们充饥。从此，石寨的红菇粥被亲切地称为“红军粥”，这条3公里长曾经坐满红军的古石砌路，也被亲切地称为“红军路”。

这里，静谧而又温柔。这里，美得恍如隔世。被灵山秀水环绕的石寨村历经五百多年的风雨沧桑，深厚的历史文化底蕴让这个客韵桃源、人文古村越来越有韵味。闲暇之时不妨背上行囊、带上相机，远离城市的喧嚣，来这里开启一场视觉和心灵之旅。（内容来源：梅州文广旅游公众号）