蕉岭县人民政府

蕉岭县南磜镇地处蕉岭县东部山区，距离县城25公里，风景秀丽，民风淳朴，但也因地处山区，农村食品经营者绝大多数系本地村民，守法经营意识不强，无证经营问题较为突出。蕉岭县南磜市场监督管理所自2019年4月设立以来，积极向南磜镇分管食品安全的镇领导汇报工作，取得当地党委政府的工作支持，加强与南磜镇食安办、各村委会沟通联系，共同做好食品安全工作。

据前期调查摸底，该镇有16家餐饮服务单位，除3家学校食堂持证经营外，其余均未办理《食品经营许可证》。该所针对无证经营现象较多的情况，主动靠前服务，采取现场指导、协助办证等措施，指导5家餐馆按照餐饮服务单位食品经营许可标准进行整改完毕，成功办理许可证。另外8家餐馆在积极配合整改中，预计近期整改完成并办理许可证。在成功办证后，该所工作人员悉心指导餐馆进行公示栏张贴公示、食品采购索证索票、验收登记、食品加工操作规范、餐厨废弃物排放等规范性工作，督促餐馆落实企业主体责任。

此举，扭转了南磜镇餐饮服务单位持证率低、环境卫生差、食品安全隐患突出的问题，促进该镇食品生产经营市场安全有序，为我县创建省级食品安全示范县作出积极贡献。